김포농기센터, 김포시향토음식 교육 개강
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김포시농업기술센터는 17일 센터 내 대회의실에서 교육생 20여명이 참석한 가운데 김포향토음식 교육 개강식을 가졌다.
11월 22일까지 총6회에 걸쳐 실시하는 이번 교육은 도시민에게 김포향토음식을 소개하고 김포 지역사회 내 공동체 의식을 확산시키기 위해 개설됐다.
교육생들은 김포향토음식의 유래와 특징에 대한 설명을 듣고, 호박잎김말이, 별미버섯잡채, 포도화채, 연근 주먹밥, 연근 떡갈비 등 김포 농산물을 활용한 다양한 요리를 직접 실습하게 된다.
또한, 오는 11월에는 교육생 모두 김포로컬푸드 공동판매장에서 김장김치를 직접 담그는 실습을 하며 기쁨과 보람을 함께 나누는 자리가 펼쳐질 예정이다.
양삼만 소장은 “농업인 외에도 도시민들이 김포향토음식 교육에 많이 참여해주셔서 감사하다”고 전하면서, “평소 지역을 대표할 만한 음식이 적어서 아쉬웠는데, 이 교육을 통해 김포의 향토음식산업이 발전하기를 기대한다”고 말했다.
아울러 11월 7일 사우문화체육광장에서 개최될 농업인의 날 행사에 김포향토음식을 김포시민에게 소개하는 자리도 마련할 계획이다.
※ 문의사항 : 생활기술담당(980-5670)
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