쿠오체레 한성현 셰프, 제5회 카푸토컵 나폴리피자 한국 챔피언십 클라시카 1등 수상

한국 최고의 나폴리 피자 챔피언을 가리는 『카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언십』 대회에서 쿠오체레 한성현 셰프가 1등을 수상했다.

유네스코 세계 문화 유산인 나폴리 피자의 전통과 제조 기술의 전승을 위해 열리는 카푸토컵은 한국 최고의 피자이올로를 가리는 동시에 세계 유명 피자이올로와 교류할 수 있는 국내 최대 나폴리 피자 축제의 장이다.

한성현 셰프는 서울 특1급 호텔 17년간 근무하고 세계 3대 요리학교인 이탈리아 ALMA를 졸업했다. 현재 김포시 운양동 쿠오체레 오너 셰프로로 이태리 정통의 맛을 전달 중이다.

쿠오체레는 2023년 '김포맛집'에 선정 됐으며 최근 블루리본 서베이 2024년 전국의 맛집에도 수록됐다.

또한 이탈리아 정부가 인증한 '오스피탈리타 이탈리아나'를 받기도 했다.